ココ・パッツォ

ハーブ風味の仔羊もも肉グリルを食べた人は、フォークがすっと入る柔らかさと、肉のうまみを引き立てるハーブの風味を印象に挙げています。添えられたポテトまで楽しんだというこの一皿は、ココ・パッツォでの夕食を組み立てるとき、主役候補として覚えておきたい料理です。

一緒に味わいたい前菜には、鶏レバーとキノコのパテがあります。ワインによく合ったという感想もあり、料理を少しずつ楽しみながらグラスを傾けたい夜に選びやすい一品です。メニューにはキノコのサラダやモッツァレラフライもあり、さっぱりしたものを挟むか、チーズの一皿を加えるかで食事の流れを変えられます。キノコのサラダは、すっきりした味わいとマッシュルームのおいしさを気に入った人も。しっかりした味付けの料理の合間に選ぶのもよさそうです。

パスタを目当てに訪れた人からは、アルデンテのゆで加減や、トマトソースのスパゲッティが好評でした。メニューにはカレッティエーラやキノコソースのフジッリ、魚介たっぷりのトマトソースも並びます。肉料理を中心にする夜だけでなく、パスタを主役にしたいときにも選択肢があります。

一乗寺東杉ノ宮町にあるイタリア料理店で、ディナーは予約がおすすめと案内されています。ワインの種類も豊富なので、前菜からメイン、パスタへと好みの組み合わせを考えながら、ゆっくり食事を楽しみたい日に向いています。